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Je suis heureux d'apprendre que vous recherchez un chef de partie expérimenté pour rejoindre votre brigade. Je me permets donc, par la présente, de vous soumettre ma candidature. Diplômé du BEP cuisine en 20XX, j'ai été très rapidement recruté pour travailler au sein du restaurant gastronomique XX sous les ordres du Chef XX. Lettre de motivation Chef de partie Le métier de chef de partie. Le chef de partie exerce au sein d'une brigade d'un restaurant hiérarchisé, le plus souvent des restaurants gastronomiques étoilés et des palaces.. Selon la taille de l'établissement et son standing, il est généralement spécialisé dans un domaine précis qu'il maitrise à la perfection. CV chefs de partie de chefs de partie.enligne fr France Cuisinier, Emploi de cuisinier chef de partie Cuisinier, (44000 Nantes Fr) • CV Cuisinier chef de partie. , Cuisinier francais cherche poste en nouvelle zelande pour expatriation Responsable entrees et desserts, Responsable chaud. 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